伊氏石斑鱼

伊氏石斑鱼是海洋里最大的硬骨鱼之一。这个页面介绍的是大西洋的伊氏石斑鱼（学名 Epinephelus itajara），它生活在西大西洋，从佛罗里达东北部经过墨西哥湾和加勒比海一直到巴西，在西非和东太平洋也有。人们在水深 1 到 100 米的地方见过它。太平洋和印度洋—太平洋还各有一个物种也用这个俗名。

它能长到大约 2.5 米长、363 公斤重。它的颜色从棕黄色到灰色或绿色，头、身体和鳍上有小小的黑点。不到 1 米的小鱼身体两侧有三四条模糊的横纹。它的身体很长，头又宽又扁，眼睛很小。成年的伊氏石斑鱼待在岩礁、沉船和人工鱼礁周围。

它吃什么？

它通常捕食游得慢的鱼，比如黄貂鱼、鲶鱼和蟾鱼，也吃甲壳动物。它很少吃笛鲷或其他石斑鱼。它也可能不小心吞下一只章鱼或一只小海龟。它的嘴很宽，下颌有三到五排牙齿，但前面没有獠牙。它能发出隆隆的声音，警告潜水员和其他鱼走开。

它名字的历史

很长时间里，这种鱼被叫作“jewfish”。1996 年对这个词的一项研究得出结论：这种鱼的长相常常被和反犹太人的刻板印象联系在一起。在人们提出抗议后，这个名字被改掉了：1927 年纽约水族馆用过“Junefish”这个名字；2001 年，美国渔业学会把它改名为“goliath grouper”（伊氏石斑鱼）。这个物种最古老的化石来自委内瑞拉的中新世晚期。

在地球仪上

伊氏石斑鱼的玩具模型待在佛罗里达群岛的一片礁石或沉船附近。找一找它巨大的身体和宽宽的头。