ウシエビ

ウシエビは「ブラックタイガー」ともよばれる大きなエビで、からとしっぽに、トラのしまもようのような赤と白の帯があります。メスは約33センチメートルになることがありますが、ふつうは25〜30センチメートルで、体重は約200〜320グラムです。オスはもっと小さくなります。もともとは、アフリカ東部やアラビアから東南アジアやオーストラリア北部まで、インド洋・太平洋にすんでいます。

若いエビは砂地の河口やマングローブで育ち、そのあと深さ約110メートルまでのもっと深い海へうつります。世界でもっとも広く養殖されているエビのひとつで、2009年には約77万トンが生産されました。

夜に食べるエビ

野生のウシエビは夜行性です。昼は底にもぐり、夜になると出てきて、ゴカイ、小さな貝、小さな甲殻類、生きものの死がいのかけら、藻を食べます。メスは約80万個の卵を産むことがあります。おとなは深さ約110メートルまでの、どろや岩の底の上にすんでいます。触角は灰色がかった茶色で、足は茶色で、こまかい毛の赤いふさがついています。

養殖とにげ出したエビ

ウシエビは、バナメイエビについで世界で2番目に広く養殖されているエビです。「エビ養殖の父」として知られる廖一久（リャオ・イーチウ）は、1960年代の終わりにウシエビを養殖する方法を作るのを手伝いました。養殖場からにげ出したエビもいて、メキシコ湾やアメリカ南部の沖の大西洋などでは、今は外来種になっています。

地球儀では

おもちゃの地球儀では、ウシエビはベトナム南部の沖の南シナ海にすんでいます。帯もようのからをさがしてみましょう。