Kepiting Konsumsi

Kepiting konsumsi, yang juga disebut kepiting cokelat (Cancer pagurus), hidup di Laut Utara dan Atlantik timur laut, dari Norwegia di utara sampai Afrika Utara di selatan. Kepiting ini kokoh dan berwarna cokelat kemerahan dengan cangkang lonjong yang tepi depannya membentuk sembilan cuping bulat, seperti pinggiran kue pai. Ujung capitnya hitam.

Cangkang kepiting dewasa biasanya lebarnya 15 cm dan bisa sampai 25 cm. Kepiting yang besar beratnya bisa sampai 3 kilogram. Kepiting ini hidup di dasar kasar, lumpur, dan pasir dari perairan dangkal sampai kedalaman sekitar 100 meter, sering bersembunyi di retakan dan lubang batu. Kepiting ini menjadi sasaran perikanan kepiting terbesar di Eropa Barat, yang berpusat di pantai Irlandia dan Britania, dengan lebih dari 60.000 ton ditangkap setiap tahun. Kepiting muda berwarna cokelat keunguan.

Pemburu malam

Kepiting konsumsi dewasa aktif pada malam hari. Pada siang hari mereka bersembunyi terkubur di pasir atau lumpur dan keluar pada malam hari, sampai 50 meter dari rumahnya. Mereka memakan kepiting lain, krustasea kecil, dan banyak moluska seperti siput laut, kerang hijau, dan tiram. Mereka bisa mengintai atau menyergap mangsa, dan kadang menggali lubang besar untuk mencapai kerang yang terkubur. Musuh utamanya adalah gurita, yang bahkan menyerangnya di dalam perangkap yang dipakai nelayan.

Tumbuh besar

Kawin terjadi pada musim dingin. Kepiting jantan berdiri di atas betina dan membentuk kurungan dengan kakinya untuk melindunginya saat betina berganti kulit. Betinanya lalu pergi ke lubang di dasar laut dan membawa antara 250.000 dan 3.000.000 telur di bawah perutnya sampai delapan bulan. Larva yang menetas panjangnya hanya 1 mm dan hanyut sebagai plankton. Kepiting muda menetap di zona pantai dan pindah ke perairan yang lebih dalam saat lebarnya 60 sampai 70 mm. Seekor kepiting biasanya hidup 25 sampai 30 tahun, dan beberapa bisa hidup sampai 100 tahun.

Penangkapan dan aturan

Kepiting ditangkap dengan perangkap berumpan yang disebut creel. Tangkapannya naik dari 26.000 ton pada tahun 1978 menjadi 60.000 ton pada tahun 2007, dengan lebih dari 70 persen ditangkap di sekitar Kepulauan Britania, dan kepiting ini diperkirakan sudah ditangkap berlebihan di sebagian besar wilayah ini. Menangkap betina yang membawa telur itu ilegal, dan ada ukuran tangkap minimum yang ditetapkan Uni Eropa dan Britania Raya, yang berbeda menurut wilayah. Kebanyakan kepiting tangkapan Britania diekspor hidup-hidup ke Prancis dan Spanyol.

Di bola dunia

Model ini menampilkan kepiting cokelat kemerahan dengan tepi cangkang seperti pinggiran kue pai dan capit berujung hitam, seperti di kartu. Lihatlah tepi cangkangnya.